独树一帜的酒吧(LONGJING)
2016-04-13
#简介
在北京三里屯最少不了的就是喝酒的地方,但是“明月几时有,把酒问青天”,“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人”的诗句不一定完全匹配这个地方,因为从他的酒吧名字我们大概可以看出一二。
“LONGJING”中文就是龙井,那显而易见就是和茶有关,说到茶就应该有中国茶的元素。老板是由四个志向道合,懂吃懂喝懂茶懂玩的合伙人组成,这边白天是茶馆,晚上是Lounge吧,每个合伙人都有自己负责的领域。工作人员都穿着中式对襟马褂,吧台上有放着各种紫砂的茶具,听说酒吧里面所有的餐具茶具都是他们自己找专人定做并且标有他们的LOGO并可以零售。听一位老外合伙人介绍他们的构思就是想让大家快乐,”服务第一钱第二“,作为一名有日本工作经验的人来说,日本是别人怎么方便自己就怎么做,中国是自己怎么方便自己就怎么做。所以现在有那么强服务意识地方还是历历可数的。
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